Ruote Michele Portoghese

A travers sa gamme de pâtes et autres produits sucrés et salés, Michele Portoghese a pour ambition de préserver le savoir-faire artisanal italien. Ainsi, les procédés de fabrication s'inspirent des méthodes et recettes traditionnelles afin de préserver au mieux les saveurs réconfortantes des produits phares italiens. En particulier, les pâtes sont tréfilées dans un moule en bronze puis séchées lentement à basse température afin d'obtenir le meilleur résultat en termes de goût, de texture, et de tenue à la cuisson. Grâce à toute cette démarche et à une sélection minutieuse des ingrédients qui les composent, les produits Michele Portoghese Michele sont devenus synonymes de qualité, d'authenticité et de savoir-faire.

Les Ruote sont des pâtes à la forme ludique et originale qui ressemble beaucoup à une roue de voiture. Elles s'accompagnent très bien d'une sauce tomate par exemple qui va s'infiltrer dans les creux et s'accrocher aux surfaces rugueuses. On peut également les servir avec une sauce aux légumes (crème & courgettes), ou en soupe.

Temps de cuisson : 9-10 minutes