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Spaghetti Mancini

Spaghetti Mancini

Mancini Pastificio Agricolo

Ces spaghetti d'exception sont fabriqués de manière artisanale par la ferme familiale Mancini, initialement spécialisée dans la culture du blé et des céréales. Ils s'accompagneront à merveille de pesto, d'ail, huile & piment ou encore de vongole (palourdes).

Prix habituel €5,30 EUR
Prix habituel Prix soldé €5,30 EUR
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  • Pourquoi choisir les pâtes Mancini ?

    Mancini Pastificio Agricolo a la particularité de cultiver son propre blé qui lui servira ensuite à fabriquer de manière artisanale ces pâtes d'exception. Cette ferme familiale s'assure ainsi de la qualité des éléments qui composent le produit final - uniquement de la semoule de blé dur et de l'eau.
    Lors du processus de fabrication, les pâtes sont formées puis découpées à l'aide d'une matrice en bronze, puis séchées à base température pendant environ 44 heures. Ce procédé permet à la fois de préserver les propriétés du blé qui compose les pâtes, et de conférer à ces dernières une surface légèrement rugueuse pour une texture optimale.

  • Pourquoi choisir des Spaghetti ?

    Ce format de pâtes ultra classique se prépare à toutes les sauces (sans mauvais jeu de mots) ! Parmi les recettes traditionnelles, vous pouvez par exemple opter pour les Spaghetti al Aglio, Olio & Peperoncino (ail, huile & piment), Cacio e Pepe (pecorino & poivre), alla Carbonara, ou encore alle Vongole (aux palourdes). Et si jamais malgré toutes ces idées vous manquez encore d'inspiration, vous pouvez les servir avec une sauce tomate toute simple ou un délicieux pesto fait maison : succès garanti !

  • Informations complémentaires

    Diamètre : 2,2mm - Longueur : 260mm
    Temps de cuisson : entre 9 et 11 minutes

Contenu réductible

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau

Contenance

500 g