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Conchiglioni Faella

Conchiglioni Faella

Pastificio Faella

Amateurs de pâtes "géantes", ces Conchiglioni sont faites pour vous ! Confectionnées à partir de blé dur 100% italien d'eau des montagnes Lattari par l'entreprise familiale Faella, ces très grosses pâtes retenant bien la sauce seront idéales pour vos gratins.

Prix habituel €8,80 EUR
Prix habituel Prix soldé €8,80 EUR
Vente Épuisé
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  • Pourquoi choisir les pâtes Faella ?

    Fondée en 1907 par Gaetano Faella, cette entreprise familiale produit des pâtes depuis plus de 100 ans. Toutes les pâtes sont confectionnées à partir de semoule de blé dur 100% italienne. Le procédé de fabrication respecte les méthodes traditionnelles : mélange lent de la semoule de blé dur avec de l'eau, tréfilage au bronze, puis séchage long à très basse température sur une durée pouvant atteindre jusqu'à 60 heures. Grâce à cela, on obtient de délicieuses pâtes à la consistance parfaite.

  • Pourquoi choisir des Conchiglioni ?

    Ces très grosses pâtes ont une forme assez ludique, qui attire l'oeil et donne envie de goûter ! En cuisine, vous pourrez les utiliser en gratins car elles retiennent particulièrement bien la garniture, ou carrément farcies. Quelques exemples de recettes pour vous inspirer : Lumaconi alla Parmigiana (aubergine, sauce tomate & parmesan), ou encore Lumaconi aux épinards, ricotta et parmesan. Régalez-vous !

  • Informations complémentaires

    Temps de cuisson : 11 minutes

Contenu réductible

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau

Contenance

1 kg