Bucatini Michele Portoghese

A travers sa gamme de pâtes et autres produits sucrés et salés, Michele Portoghese a pour ambition de préserver le savoir-faire artisanal italien. Ainsi, les procédés de fabrication s'inspirent des méthodes et recettes traditionnelles afin de préserver au mieux les saveurs réconfortantes des produits phares italiens. En particulier, les pâtes sont tréfilées dans un moule en bronze puis séchées lentement à basse température afin d'obtenir le meilleur résultat en termes de goût, de texture, et de tenue à la cuisson. Grâce à toute cette démarche et à une sélection minutieuse des ingrédients qui les composent, les produits Michele Portoghese Michele sont devenus synonymes de qualité, d'authenticité et de savoir-faire.

Pour changer des Spaghetti et des Linguine, beaucoup plus classiques ! L'avantage des Bucatini est que sa forme longue s'associe parfaitement avec une multitude d'accompagnements à l'instar des autres pâtes longues. Vous pourrez ainsi les cuisiner avec du guanciale (alla Gricia ou all'Amatriciana), avec une sauce à la tomate (alla Putanesca) ou encore avec des fruits de mer (palourdes, gambas, homard...) !

Temps de cuisson : 8-10 minutes